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Evelyne Wyss from Dinier gives tips for meals and drinks
minsta

Evelyne Wyss from Dinier gives tips for meals and drinks

A guest host: Evelyne Chadwick-Wyss likes, Dinnerpartys zu schmeissen.

A guest host: Evelyne Chadwick-Wyss likes, Dinnerpartys zu schmeissen.

Torvioll

Published

SuperhostSo reden deine Gäste noch lange von deiner Dinnerparty

Zur Weihnachtszeit gehören besinnliche Feste mit den Liebsten. Do you have the most expensive one to charge? Evelyne Chadwick-Wyss, director of the Dining-Plattform restaurant, offers you her advice.

Louise Faupel
von

Their Urgrossmutter Privatköchin war, their Grossmutter and their Mutter were initiated by the Supper Clubs – Evelyne Chadwick-Wyss has the same opportunity. Die Zürcherin liebt alles rund ums Gastgebersein. And if you’re not using it yourself, you’ll need to make adjustments, preparations, and table settings. Beihrer Marke Dinier finds food products and utensils for accommodation.

“Imperfektion machts unvergesslich”

Nach dem Entschluss einladen zu wollen – was that sollte folgen? “This is a realistic concept for you and your home, which has the greatest stress,” says Evelyne. Am besten sollte man anderthalb Stunden vorm Eintreffen der Gäste fertig mit allem sein, entspannen und sich freuen: “Hast du Spass, haben ihn deine Gäste auch”, lautet ihre Motto.

Evelyne bei den letzten Vorbereitungen vor einem Dinner.

Evelyne bei den letzten Vorbereitungen vor einem Dinner.

Torvioll Jashari

Aber: Das Gastgeben cannn nervös machen. First of all, when the man is in Schicker Place of the event nur eine small WG and zusammengewürfeltes Geschirr hat. The experts found: “Brocki-Geschirr and Vintage-Verleihe sorgen für einen coolen Mix & Match-Look.” An idea for a simple setting allows you to prepare a rich aperitif, without the events occurring during the cooking of the green woman.

“Als Buffet can be a place where the sofa is covered in wooden planks – the imperfections can look iconic and unpredictable,” says Evelyne Sicher. “Je glaube, viele Leute haben Panik vorm Gastgeben, weil sie denken, alles müsse perfekt sein.”

Deko Weihnachts mit Modern Touch

For the Christmas decoration, a modern touch to bring, Evelyne déchué had a creative idea: “Play with traditions: hang appetizers and decorations with the Christmas candle and erlaube den Gästen, davon zu naschen. Hülle alles in Glitzer or ausschliesslich in Rot und Grün – self das Essen.”

Creative ideas help you too, they are so simple to do: “One rule is that of the consumer: Jeder Gast ist für die Getränke der Person zu seiner Rechten verantwortlich. Das freut nicht nur dich, sondern auch deine Gäste, denn sie sind sind implicated et motivated.” Bei Gästen, die sich untereinander kennen, rat Evelyne übrigens zur freien Platzwahl.

Durch eine gute Planung lasse sich wiederum Stress in der Küche verhindern: “Setze auf Rezepte, die im Voraus vorbereitet werden können. Im Idealfall must dein Gericht nur noch aus dem Ofen ziehen, etwas darüber leren oder krümeln.” As shown by Evelyne Crudos, Schmortöpfe, Süppchen and Tatars. “Et nimm Freunde einfach mit in die Küche – zum Helfen und Gläschen teilen. Du sollst deine eigene Dinnerparty ebenso geniessen.”

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