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The new Brasserie “Loulou” in the Sihlcity is something worth having
minsta

The new Brasserie “Loulou” in the Sihlcity is something worth having

Champagner, Austern and Käsekuchen nach baskischer Art are given in “Loulou”.

Champagner, Austern and Käsekuchen nach baskischer Art are given in “Loulou”.

PD

Schon beim Ambiente lässt das neue Restaurant beim Zürcher Einkaufszentrum Sihlcity an französische Lebensart denken. Tatsächlich cannn sehr angenehm essen and drinks im schicken “Loulou”, Austern, Dry Aged Meat and Weine kleiner Erzeuger bestellen.

If you are a Zürcher Gourmet of the Wort Raw Bar, you will find it on your finger. Darunter versteht man eine Auslage, en der rohe Schalen- und Krustentiere oder Fische zwecks Bestellung präsentiert werden. I contacted my phone and had a meal to reserve. So here we go. And now we are approaching your website to help you merge and prepare them quickly, until you make them.

We are very festive, of a Raw Bar, as in the subtitle of Restaurants Loulou French Grill & Raw Bar schriftlich verewigt ist, nichts zu sehen war. Zumindest Austern fell into the restaurant, which also fell into the Raw Bar category. A tisch übrigens, der in einem schicken Ambiente steht, in dem Sofas, Sessel et Pflanzen wichtige Rollen spielen: So stellar sich Zürcher Designer wohl Paris vor, das legendäre «Maxim» I am Hinterkopf.

Austern zum Mittagessen

Three categories of fines, three categories of fines, three in Oléron, explained to us what was happening – and amazed us beyond the pitfalls. Unter Fines de Claire versteht man ja uneine bestimmte Art der Parierung der Tiere vor dem Verkauf, sous Oléron (korrekt: Marennes-Oléron) eine Herkunft. Equal – gut schmeckten sie, wurden mit Pumpernickel, aber leider ohne Butter served. Acht beziehungsweise sechs Franken pro Stück waren nicht billig, aber noch erträglich.

Die Austern wurden mit Pumpernickel, aber ohne Butter served.

Die Austern wurden mit Pumpernickel, aber ohne Butter served.

Wolfgang Fassbender

Ebenso gelungen war das Entrecôte zu 56 Franken – was an ebenfalls alles andere als günstig scheint. Das Fleisch stammte aus der Schweiz, war nach Wunsch medium rare gebraten und gut gewürzt; Café-de-Paris-Butter and buttriges Gemüse gab es aussi, die Pommes Allettes schmeckten, wie dünne Pommes Frites, die kaum selbst geschnitzt wurden, eben zu schmecken pflegen: knusprig. When you cook it, you will have to cook Côte de Bœuf with the Dry Age best.

The steak is well prepared, the breakfast, the lit apples are knusprig.

The steak is well prepared, the breakfast, the lit apples are knusprig.

Wolfgang Fassbender

Der Käsekuchen schmeckt ausgezeichnet, also der Champagner

The steak muss is naturally not breast, the mussels and fries or the hausgemachte (!) Schweinsbratwurst hätte es ebenfalls gegeben. Auch bei den Desserts ist die Auswahl beachtlich, Ganz der Französischen Patisserie-Tradition entsprechend. Der Frischkäsekuchen (16 Franken) erinnerte optisch tatsächlich an den, Der im Baskenland zu Ruhm gekommen istand machte also geschmacklich einiges her, ein bisschen Caramelsauce et saftige Zwetschgen gab es dazu. Primary.

The Frischkäsekuchen überzeugte.

The Frischkäsekuchen überzeugte.

Wolfgang Fassbender

No longer available in the Champagne region of Lelarge-Pugeot, the glass is 17 days old; er war Teil a un ambitionierten Weinkarte, die kleine Erzeuger honoriert, mais pour die, die es krachen lassen wollen, auch Pétrus et Masseto bereithält. No matter what you’re wearing, we don’t have a bottle of water and it’s the same dish. But it wasn’t, I can do it. The new “Loulou” is there for children and children, dazuzulernen.

On a click

Address

Restaurant Loulouat the Hotel The Home, Sihlcity, Kalandergasse 1, 8045 Zurich

Price

Hauptgerichte kosten zwischen 34 et 56 Franken.

Tips for gastronomy*

Cuisine: 6.5/10, Gastkultur: 7/10

Note: Advice is oriented towards the higher score of 10 points. The rating for the cuisine corresponds to the quality of the products, because the gastronomic culture is the same for a restaurant.