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Weihnachten: tips for celebrating Weihnacht

Pabio December 22, 2024

Sweet home

The wonderful Zeit of Feierns and Nichtstuns

Entspannen, kochen, feiern and guten Wein drinks: Geniessen Sie ce festliche, besinnliche, fröhliche et freie Zeit. Tips, as this will be the best time.

Published yesterday at 06:02

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The Letzte Adventssonntag läutet un friee Zeit ein, in der Feste, Zuhausesein, Rückzug et Neubeginn zusammenkommen. Tun Sie die Dinge, die Sie schon long machen wollten, et geben Sie sich auch der Musse et dem Genuss hin. Product and photo: Home Zara

Learn your decoration

Schön dekorierter Konsolentisch in Sabrina Zschenderlein’s house. Photo : Rita Palanikumar for Sweet Home

This is a house where the moment is not decorated in a festive way. The decoration is Schmuck and stimmt daheim auf eine besondere Zeit ein.

Damit Decoration gut wirkt, don es Tricks:

Wählen Sie einen dekostil, der zu Ihrem Zuhause pass.
Decorations are not all, but they are best suited to other items.
Mischen Sie big and small Dinge zu einer harmonischen Komposition.
Please make sure the decoration is a good idea for your business.

Zünden Sie Kerzen an

Kerzenständer more elegant and filigree. Product and photo: Farm life

The dunklen Winterzeit hat man schon in vorchristlicher Zeit mit Licht und Festen getrotzt. Kerzen speaks of a festive atmosphere and an environment conducive to Weihnachts time. There is a symbol for light, heat and ambient temperature.

Backen Sie Schnecken mit Nussfüllung

Selbstgebackenes für gemütliche Pausen. Product and photo: House doctor

This time, you will ensure that you have an ideal accommodation and enjoy your belongings in the house.

Zutaten Teig:

Filling conditions:

Commissioning:

In a big Teigschüssel mischen Sie das abgesiebte Mehl mit dem Salz und der Trockenhefe. Prepare the milk and butter and get ready for a tea party. Lassen Sie den Teig in einem warmen Raum ca. 2 Stunden ruhen and aufgehen. This is why the double volume is added.

Rollen Sie den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Oberfläche rechteckig aus, ca. 1 cm cock.

For the full of dishes, butter with Zimt, Zucker, Sultanines and Nüssen, as well as this mixture auf dem ausgerollten Teig. Nun rollen Sie das bedeckte Teigrechteck eng zusammen. Schneiden Sie es in 3.5 cm breite Scheiben. Verteilen Sie die Rollen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit genügend Abstand voneinander. (Es cann sein, dass Sie zwei Bleche dafür brauchen.)

Legen Sie in feuchtes Küchentuch darüber und lassen Sie das Blech so eine Weile stehen, bis die Schnecken ein wenig aufgegangen sind, ca. 30 minutes. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und schieben Sie dann das Blech (ohne das Tuch) in den Backofen. Die Schnecken ca. 20–25 Minutes backen, bis sie goldbraun sind. Put 200 g of Puderzucker with 2 EL Zitronensaft and glaze Sie die Schnecken. Lassen Sie die Glasur trocknen.

Gehen Sie in die Natur

Daisy in the Zurich forest. Photo : Marianne Kohler Nizamuddin

Ob es nun weisse Weihnachten gibt oder nicht: Nutzen Sie die freie Zeit für Ausflüge, Spaziergänge und Parkbesuche. Gerade in dieser Zeit ist es wichtig, rauszugehen. When the man is müde and hungrig zurück in the gemütliche Heim kommt, it is that night, and the man is great of the Nichtstun unbeschwerter.

Using your home in a Schlaraffenland

Üppig gefüllte Schalen. Product and photo: Farm life

Decoration, warm light and a pretty piece of jewelry are not just any element in a festive time. Die Üppigkeit und der Genuss gehören auch dazu. Grosszügig gefüllte Schalen mit Früchten sind Zeichen von Fülle, Festlichkeit und Gastfreundschaft.

Two women and wine

Das Thema Wein auf a ganz new, unbeschwerte et emotione Weise gehen seit kurzer Zeit Seraina Fels et Katharina von Wyl mit ihrem Weinshop “thirst A. Beide Frauen worked in the creative branch and worked with her project for the same love of wine, design and French flair. Statt einzelne Flaschen gibt es bei “thirst” liebevoll zusammengestellte Weinpakete. Die Pakete erzählen kleine Geschichten, sorgen für einzigartige Momente et Stimmungen et sind für spontaneous Abende, besondere Anlässe oder Geschenke gedacht. Pictures: Stefano Candela for “thirst”

In the Weinpaketen, find a man auswahl kuratierter Flaschen, die Lust machen auf unterschiedliche Weine, die zusammenpassen. “We offer you an idea for another, a unique experience with wine. I bought a bottle of wine or dipped it in wine from your supermarket, find a man in our wine packages and a personalized wine, the perfect all-purpose wine,” say the Gründerinnen. The Weinpakete are also intended for spontaneous kitchens, glamorous Bubbles Parties or the kinds volle Feiern mit Freundinnen and Freunden gedacht. You will be able to choose from the Frauen ihr Sortiment mit other Produits, die zum Weingenuss passen, wie etwa einem Set von Untersetzern, auf the Fragen gedruckt sind, welche zu tiefen Rotwein-Gesprächen anregen.

“We love wine, but we also have the desire to chat with elites in the field and the years.”

Katharina von Wyl and Seraina Fels

Were Katharina von Wyl and Seraina Fels a cook from Weihnachten

Katharina von Wyl: “Bei mir gives the Lammracks a Zitronen-Thymian-Rahm sauce and a kartoffel gratin. Dazu trinken wir den wildesten unserer three Weine aus dem Paket ‘Red’, den Picus aus der Marche-Region en Italian. With some rauchigen, ungefilterten notes, uneinem ausgewogenen Körper und schönen Barrique-Komponenten wird er wunderbar mit dem Lamm harmoniren.”

Seraina Fels: “Wir machen einloses Apéro-Buffet, bei dem alle etwas mitbringen. Von mir werden es Datteln im Speckmantel sein, weil Weihnachten ohne Datteln im Speckmantel einfach nicht gehen. Dazu drinks come with a Musso bottle. This rotwein fits well in Italy, it is vielschichtig, kräftig, leicht süsslich and also visuall eine Freude.”

Neugierig, were other Foodprofis zu Weihnachten auftischen?

Festliche Tafel. Product and photo: The worldly family

Was Kochen? Was it mitbringen? How about a drink after the aperitif?

In this report we will see the different food profiles, for a single freezing operation.

George Tomlin, Chefkoch and Inhaber of Zürcher Restaurants Silex
Lazaros Kapageoroglou, Koch, Author and Gastrounternehmer
Walter Reif, Inhabitant of the Metzgerei Reif in Zurich
Ariz Guzman, vegan Köchin, Autorin and Gastrounternehmerin
Ralph Schelling, Starkoch
Corin Schmid, Chef der Zürcher Restaurants Drei Stuben and The Artisan
Yves Willimann, Weinhändler and Geschäftsführer von Musik und Wein
Evelyne Wyss, culinary creative director

Cooking your risotto with scallops

Cremiger Risotto with Jakobsmuscheln. Top photo: Bold appetite

The combination of cremigen risotto and butter prepares jakobsnüssen sorgt for Wintermahl luxury. There are no other ingredients for the white shells of the Coquilles St. Jacques, but these are not included in the recipe.

Supplement for 4 people:

Commissioning:

Try the butter and dünsten sie die Schalotten an. When this glass is gone, it is a hand-made drink. Sobald der Salbei duftet, geben Sie den Reis bei et dünsten beides langsam twowei, three minutes. Wenn alles gut durchmischt ist, den Wein dazugiessen and einköcheln lassen. Anschliessend den Rosmarin beigeben and nach et nach die Bouillon in den Reis giessen. Now you can cook the Risotto noch ain Schuss Rahm dazu, the macht den Risotto noch cremiger et üppiger. The risotto is cooked well, don’t worry about the fire and prepare the parmesan. Mischen Sie alles gut und schmecken Sie mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle ab.

And so gehen die Jakobsnüsse:

Rechnen Sie pro Person etwa 3 Jakobsnüsse. Geben Sie etwas Olivenöl and Butter in eine heisse Bratpfanne. Geben Sie die Jakobsnüsse in das Bratfett und braten Sie sie, ohne sie zu bewegen, ca. 3–4 minutes, I nach Grosse der Muscheln. If we are small, if we don’t know what to do, then if the Fleisch is automatically turned on, we’re going to be able to do that. Geben Sie nun etwas Zitronensaft et un Schuss Weisswein in die Pfanne, würzen Sie mit Salz und Pfeffer et nehmen Sie die Pfanne von der Herdplatte. Wenden Sie die Jakobsnüsse et lassen Sie sie in der Pfanne fertig kochen. Serve the Muscheln with Risotto.

Freuen Sie sich auf Festessen

Einladende Festtafel. Product and photo: Home Elei

In the surrounding area of Tagen there are plenty of things to do and do. Bereiten Sie Ihr Zuhause vor. Previously, there is a second item or an Extra item in the Garage or the Estrich dazuholen. Viele, mit denen ich in den letzten Tagen über anstehende Festessen gesprochen habe, lassen ihre Gäste sich self bedienen. So you can all the schöpfen, was sie mögen, and also si viel, wie sie möchten. Zudem helfen Buffets or large Schüsseln auf dem Tisch, dass Gastgeber nicht dauernd auf Trab sind.

Decken Sie den Tisch festlich

In the same way, a big party has taken place or a new way to improvise: give yourself life with your love and your festive flair.

These helpful tips:

Tischtücher machen aus jedem Tisch eine Festtafel.
Binden Sie Schleifen um Stoffservietten.
Decoration Sie den Tisch diskret und am besten mit natürlichen Dingen wie Wintergrün, Früchten und Blumen.

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Marianne Kohler Nizamuddin is a journalist, stylist and creative consultant. Your Beruf is located in Paris, New York and Munich and a year as fashion chef zur Zeitschrift “Annabelle”. It is an independent body for businesses and agents in In-and-Ausland.More information

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