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The “Go-To-Gericht” is not: Essensgewohnheiten an den Feiertagen
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The “Go-To-Gericht” is not: Essensgewohnheiten an den Feiertagen

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The “Go-To-Gericht” is not: Essensgewohnheiten an den Feiertagen
Peter Braunheim knows this and that: Neben gutem Essen legen die Leute in der besinnlichen Jahreszeit deutlich Wert auf das passende Getränk zum Menu. © Torben Niecke

If you take a long time to do so, you will not have to worry about it, but it was an easy task for you. Likewise, it was the main thing for the people of the world to live with the highest quality.

Halver – Kartoffelsalat mit Bockwurst, Weihnachtsgans and Entenbraten – In all homes, the sich noch nicht dafür entschieden haben, was denn nonn an Heiligabend et den Weihnachtsfeiertagen auf den Tisch kommt, wird mindsestens über eines dieser Gerichte nachgedacht worden sein. I’m sure, I’ll eat it again, and I’ll eat the Küche dazu noch an keinem der trois Feiertage kalt.

The “Go-To-Gericht” is not: Essensgewohnheiten an den Feiertagen

Dabei bleibt es bei den meisten Familien heutzutage an den Feiertagen nicht more zwangsweise nur bei den altbekannten Gerichten, like Peter Braunheim, inhabitant of the Feinkostgeschäfts Peters Lädchen an der Von-Vincke-Straße, zu berichten white: “Die Leute essen schon lange nicht More of the classics are written in the same way.“

Even so, she was a nun schlussendlich auf den Tellern landet, and she sei durch die Bank zu erkennen, dass viele Leute an den Weihnachtstagen et Silvester, as well as besonderen Anlass, were auf gutes Essen legen. Dementsprechend volll sei es in der Vorweihnachtszeit also in seinem Geschäft. “Wirken hier, dass in den vergangenen Jahren die Nachfrage nach heimischem Wild in jeglicher Form stark zugenommen hat.”

“Aber auch Fisch, Schinkenprodukte und Rouladen stehen bei vielen hoch im Kurs”, erklärt Braunheim. When you’re ready to eat, you’ll be able to enjoy Raclette and Fondue even more. The “Go-to Gericht” zu Weihnachten is no more.

Die pasende Getränkewahl

Neben gutem Essen würden die Leutes in the besinnlichen Jahreszeit aber auch deutlich mehr Wert auf the passende Getränk legen. “I’m in winter, I think it’s the traditional Rotwein. Der passt auch zur dunklen Jahreszeit”, schildert Braunheim. Zudem stellt er Jahr für Jahr erneut fest, dass seine Kunden zum Jahresende gerne mal experimentalierfreudiger werden.

Die Leute essen schon longange nicht mehr nur die klassischen Gerichte an Weihnachten. This is the middle of the old breiter gefächert.

“Thomas Mohrmann’s beer beer at the cheese mill can be found in the sort, super schnell path. Gerade is also Carouzo, a Karamell-Ouzo, voll im Trend,” Braunheim said. Traditional versions of the belief lead you to immerse yourself in your old Nachfrage. Also, your comments will be in the next two words.

„Passend zur Region ist man hier mit Bränden immer richtig. Birne, Marille and Mirabelle pass also wunderbar zu Weihnachten,” said Braunheim.

And Silvester hinge sei Sekt nicht wegzudenken. However, the müsse is not in the French version of Champagne breast. “Es gibt auch deutsche Schaumweine, die Champagner in nichts nachstehen”, Weiß der Fachmann.

Braunheim is the proud owner of a traditional tradition. “Rouladen, Kroketten, Sahnebohnen and ein guter Wein. Damit kann man nichts falsch machen“, erklärt er sein Weihnachtsmahl.